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苦瓜以它独特的苦味征服了不少人的味蕾，微苦回甘，清新爽口，吃得苦中苦，方得鲜上鲜。
因苦而得名，也叫凉瓜，清凉鲜爽。
苦瓜肉厚爽嫩，鲜嫩中带着一丝清苦，微苦而后微甜，风味独特，是味觉上的特别体验，让你享受不一样的滋味。
现摘的苦瓜比较好吃，新鲜水灵，瓜条漂亮，成顺直长粗棒形，表皮鲜嫩有光泽，翠绿如玉，清新怡人，是餐桌上绿油油的小清新，鲜嫩爽口，苦甘适中，水分越充足越清脆。
苦瓜低热低糖，日常食用有很多好处，能够美颜嫩肤，清热消暑，滋肝健脾等。
食用方法多样，可生食,清炒,凉拌,泡水等，是家常的美味佳肴，轻而易举的美味。
尤其适合体脂含量较高的人群食用，日常吃点苦瓜，让你轻松享瘦，而脾胃虚寒者，不宜多吃或生吃苦瓜。
碧绿如翡翠的苦瓜，青翠欲滴，色泽亮丽，淡淡清香，肉质脆嫩，苦而不涩，清脆爽口，回味甘甜，让你体验苦中作乐的滋味，越吃越好吃。
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